,如此来提升整体品味,甚至作为一种传承的象征存在,也是您的本店。”
停顿一下,梅茹接着说:“而富景楼,可以作为一家您指导的网红店。”
冯一帆听到这里有些奇怪:“什么意思?”
梅茹接着说:“也就是说,富景楼也是您的店,但并不是您亲自常驻的店,而是作为一家接待更多游客和慕名食客,面向大众的店。”
听到梅茹这样说,冯一帆一下子明白过来。
这种模式倒是并不新鲜,一些国际知名大厨也都会这样去做。
他们会开设很多家不同风格,不一样品味和层次的餐馆,用来接待不同层次的食客,另外一个也是可以方便培育弟子。
因为如果只有一家店,那么不可能让弟子永远都跟在自己身边。
而开设多家店之后,可以让弟子去其他的店,并且也能更好宣传自己的菜品。
想到这里,冯一帆点点头说:“这个说法很好,富景楼算是我指导的一家店,我的一些菜品可以在富景楼品尝到,但并不是我亲自下厨,这样倒是可以缓解一下苏记这边人太多压力。”
苏连成赶紧说:“妹夫,就是这样啊,所以你一定要帮忙想想办法。”
冯一帆笑了笑说: